Rosso Basilicata

Indicazione Geografica Protetta - Annata 2017

A glianico del Vulture in purezza, ottenuto dal nostro vigneto più giovane Da esso selezioniamo le uve migliori, raccolte a mano nella seconda decade di Ottobre. Le uve vengono immediatamente portate in cantina, in botti di acciaio dove avviene la vinificazione con rimontaggi quotidiani e macerazione delle bucce di una settimana. Dopo la svinatura affina per sei mesi in botti di acciaio sulle fecce fini. Un vino agile, giovane, fresco e fragrante. Dal colore Rosso Rubino intenso con sfumature di gioventù. Al naso si presenta con note di Ciliegia e Lampone. Al palato è avvolgente, delicato, coque vinoso con un tannino dalla trama ancora molto marcata e con una vivace freschezza. Da accompagnare con primi piatti con sughi di carne saporiti e con secondi piatti di carne rossa alla brace o arrosti. Temperatura di servizio: 18°- 20° Bottiglie Prodotte: 700 .