Aglianico del Vulture D.O.C. Alba Collection Masserie X MENNITI

€55

Da due pensieri di ancestralità contemporanea, nasce Alba collection: frutto dell'unione del nostro vino più rappresentativo e della re-immaginazione dell'arte e dei simboli che hanno caratterizzato il sud Italia, rappresentati graficamente sull'etichetta in chiave moderna in un contesto internazionale.

Aglianico del Vulture in purezza, ottenuto dai nostri vigneti di età media compresa tra i 27 e i 30 anni.

Da esso selezioniamo le uve migliori, raccolte a mano nella terza decade di Ottobre. Le uve vengono immediatamente portate in cantina, in botti di acciaio in cui avviene la vinificazione, con lunga macerazione sulle bucce  e ripetuti rimontaggi.

Affina per 12 mesi in botti di acciaio inox a temperatura controllata, per altri 6 mesi in anfore di terracotta e infine per almeno 6 mesi in bottiglia.

Dal colore rosso rubino intenso.

Al naso si presenta con note di Amarena, Frutti di bosco, Pepe Nero e Vaniglia, complesso, di buona intensità, fruttato e speziato. Al palato è caldo, equilibrato e persistente, con ricordi speziati e con un tannino deciso e marcato dalla trama fitta, la struttura è corposa, fine, elegante e piacevole.

Da accompagnare con salumi nostrani come la salsiccia Lucana, risotti e ragù di carne e con secondi piatti di carne alla griglia o arrosti e formaggi di media stagionatura.

Temperatura di servizio: 18°- 20°

Gradazione alcolica: 13,5 % vol

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