Bianco Basilicata I.G.T. vendemmia 2022

Ottenuto da uve 100% Malvasia, raccolte a mano nella terza decade di Settembre.

Diraspapigiatura seguita da una pressatura soffice e successivamente dalla decantazione statica del mosto. Seguono fermentazione e affinamento per sei mesi in botti di acciaio.

Dal colore giallo paglierino, con sfumature dorate. Al naso sentori aromatici e poi prelibati profumi fruttati di mela, di pesca, di mandorla, di nocciola e di albicocca in aggiunta a complesse essenze floreali di lavanda e di glicine.

Palato dinamico e modulato, che viene fatto segno di dovizie note gustative che segnalano un vino morbido, sapido, fresco, fragrante, polposo, elegante ed infiltrante con una mineralità permanente.

Da accostare a piatti di mare importanti o a carni bianche e formaggi freschi. Temperatura di servizio: 8°-12°

Gradazione alcolica: 13% vol