Rosso Basilicata I.G.T. - vendemmia 2022
Aglianico del Vulture in purezza, ottenuto dal nostro vigneto più giovane.
Da esso selezioniamo le uve migliori, raccolte a mano nella seconda decade di Ottobre.
Le uve vengono immediatamente portate in cantina, in botti di acciaio dove avviene la vinificazione con rimontaggi quotidiani e macerazione delle bucce di una settimana. Dopo la svinatura affina per sei mesi in botti di acciaio sulle fecce fini.
Un vino agile, giovane, fresco e fragrante. Dal colore Rosso Rubino intenso con sfumature di gioventù. Al naso si presenta con note di Ciliegia e Lampone. Al palato è avvolgente, delicato, con un tannino dalla trama ancora molto marcata e con una vivace freschezza.
Da accompagnare con primi piatti con sughi di carne saporiti e con secondi piatti di carne rossa alla brace o arrosti.
Temperatura di servizio: 16° - 18° gradi
Gradazione alcolica: 13% vol